Las piscifactorías realizan una interesante labor y recientemente, con solo un par un par de fechas de diferencia, nos enteramos en los periódicos de noticias sorprendentes.
Foto de La Verdad
En La Verdad hemos leído que en la Universidad de Murcia se ha realizado un estudio que demuestra la ausencia de larvas de anisakis en doradas y lubinas cultivadas en piscifactorías murcianas. Noticia que puntúa positivamente para el consumo, cuando menos en relación a este tema.
Un par de días después, en El País, leemos:
Esta noticia, que en principio parece ser que debería ser motivo de asombro y alegría, por el éxito de lo que parece algo importante, pues resulta que tiene diferentes lecturas.
Al pié del artículo -maravillas digitales- aparecen ya 140 comentarios de lectores que nos dejan su opinión al respecto. Opiniones que, en su gran mayoría, son precisamente contrarías al trabajo realizado.
Personalmente creo que es bueno que se investigue y se realicen avances en el conocimiento.
Hemos descubierto una página -fabulosa- que debemos visita y repasar, donde leemos:
"Las piscifactorías son instalaciones dedicadas a la cría de peces para consumo. El beneficio principal es que disminuyen la cantidad de especies robadas tanto al mar como a los ríos, y los daños ocasionados por los métodos de pesca, tales como redes de arrastre".
Confío en que, si tenéis información en uno u otro sentido, lo comentéis en el blog, para que podamos aprender y tener más opiniones que nos señalen el camino adecuado.
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